1985 yılında İstanbul'da doğan Pelin Düştegör 6 kuşak Beşiktaşlıdır. Beşiktaş Lisesi'ni bölüm birincisi bitirerek, 2002 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Mimarlık bölümüne başlamıştır. Profesyonel meslek hayatına devam ederken, Yıldız Teknik Üniversitesi Mimari Tasarım yüksek lisans eğitimini 2011 yılında tamamlayarak, Türkiye'de bu alanda hazırlanmış ilk tez olan  "Sinema ve sinema mekanlarının tarihsel gelişimi ve İstanbul ilinde yer alan sinema mekanlarının incelenmesi: Alışveriş merkezleri üzerine değerlendirme çalışması - 2011". çalışmasını yayınlamıştır. Ekolojik mimarlık üzerine çalışmalar yapan Düştegör; 2006 yılından beri ön üretimli yapılar ( hafif çelik, çelik ve prefabrike) konusunda uzmanlık derecesinde 1,5milyon m2'ye yakın uluslararası inşaat tecrübesi kazanmıştır. Çalıştığı şirketlerde imar yönetmelikleri, Boğaziçi Kanunu, turizm vb. gibi kanunlara tabi yapılaşmaya konu olan yerlerde yapılanma analizleri, mimari tasarım ve içmimari stil oluşturma gibi konularda da tecrübe edinmiştir.

2018 Kasım ayından beri Beşiktaş'ta kendi kurduğu Pdesgn Mimarlık ofisinde mimari çalışmalarına devam etmektedir. Pdesgn ; konut, ofis, restoran, eğitim yapıları, tiny house karavan, turizm tesisi (otel, butik otel, airbnb ) tasarımları ve eski eser koruma (rölöve+ restitüsyon + restorasyon) alanlarında çalışmaktadır.

2023 -2025 yılları arası Ytü Mimarlık Bölümünde misafir öğretim görevlisi olarak mimari tasarım dersi de vermiştir. İTÜ, YTÜ gibi köklü üniversitelerde davetle jüri üyeliği yapmaktadır.Düştegör’ün en önemli kariyer deneyimlerinden biri, Casa Lokomotif arsa bağımsız sürdürülebilir ev görünümlü karavan projesidir. 2019 yılında Türkiye'nin ilk şebekeden ayrı, gri su tasarruflu tekerlekli ev tasarımcısı ve üreticisi kadın mimar girişimcisi olmuştur. Casa Lokomotif markası yurt içi ve yurt dışı basında oldukça ses getirmiştir.